Menú de mediodía 21,00€ – Sadoll Restaurant

Mediodías de lunes a viernes no festivos

Entrantes

Ensalada de otoño con granadas, manzana, nueces y vinagreta de setas
Alérgenos – Frutos secos (*)
Mil hojas de tomate y berenjena asados con queso emmental y esencia de anchoas
Alérgenos – Lácteos (*), pescado (*)
Spaguetti a la Puttanesca ( tomate, aceitunas, alcaparras, anchoas..) y parmesano
Alérgenos – Pescado, gluten, lácteos (*)
Ensaladilla de patata, encurtidos y mostaza con espárragos blancos
Alérgenos – Mostaza, huevo, gluten (*)
Nuestro foie-gras curado a la sal y caramelizado, con avellanas y compota de higos…..Supl. 8 €
Alérgenos: Frutos secos (*)
Caracoles salteados con sal y pimienta, acompañados con alioli ….. Supl. 6 €
Alérgenos – Lácteos (*)

pescado del día
Alérgenos – Pescado.
Lomo de bacalao con crema de setas y tierra negra
Alérgenos – Pescado, lacteos (*),gluten (*)
Rollito de pollo, pasas y beicon cocinado a baja temperatura con salsa de mostaza antigua
Alérgenos – Lácteos (*), mostaza (*)
Hamburguesa de Wagyu con trinchado de patata, col y panceta con salsa de piquillos
Alérgenos – Lácteos (*)
Pulpo y papada de cerdo (cocinada 24h.) con trinchado de patata y mahonesa de kimchi……Supl.10 €
Alérgenos – Marisco, huevo(*), pescado (*), proteína de soja (*)
Steak tartar de ternera clásico……..Supl. 8 €
Alérgenos – Huevo (*), mostaza (*), gluten (*)

Postre del día
Sorbete de mandarina
Pastel de queso con crumble de galleta y coulis de frutos rojos
Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten (*)
Tiramisú
Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten, frutos secos
Torrija de brioche con helado de vainilla…………….…Supl. 3 €
Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten
Coulant de chocolate con helado de stracciatella…..Supl. 3 €
Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten

(*) Platos que avisando se pueden hacer sin el alérgeno marcado.

*** Por favor avisar si tienen alergia o intolerancia a algún producto.

Disponemos de pan y cerveza para celíacos.