Carta – Sadoll Restaurant

Entrantes

Ensalada de mezclum con queso brie crujiente, coulis de tomate y pipas
13,50 €
Alérgenos – Lácteos (*), gluten (*)
Ensaladilla de patata, encurtidos y mostaza con espárragos blancos y sardinillas
9.90 €
Alérgenos – Huevo, mostaza, gluten (*)
Tellinas / Coquinas a la plancha con AOVE - D.O.P. Siurana y escamas de sal
13 €

Alérgenos – Molusco
Carpaccio de pies de cerdo con vinagreta de trufa y piñones
14 €
Alérgenos – Frutos secos (*)
Nuestro foie-gras curado a la sal y caramelizado, con avellanas y compota de higos
16 €
Alérgenos: Frutos secos (*)
Carpaccio de gambas de Tarragona con aceite de oliva virgen DOP Siurana y escamas de sal
17,50 €
Alérgenos: Crustáceos.
Steak tartar de ternera clásico
16 €
Alérgenos – Gluten (*), huevo (*), mostaza (*)
Surtido de 4 quesos selectos
11 €
Alérgenos – Lácteos, gluten (*), frutos secos (*)
Caracoles salteados con sal y pimienta, acompañados con alioli
14 €

Alérgenos – Lácteos (*)

Pescado del día
S/M

Alérgenos – Pescado
Suprema de bacalao con sobrasada de Mallorca y miel del Perelló
16,50 €
Alérgenos – Pescado.
Filete de rodaballo a la Donostiarra
18,50 €
Alérgenos – Pescado
Calamar de potera XL con trinchado de patata y mahonesa de kimchi
19,50 €
Alérgenos – Marisco, pescado (*), huevo (*), proteína de soja (*)
Coca de escalopas de foie asado con escalivada y reducción de vino tinto
17 €
Alérgenos – Gluten (*)
Timbal de cabrito deshuesado con berenjenas, parmentier de coliflor y jugo de asado
19 €
Alérgenos – Mostaza, lácteos.
Ravioli XL de longaniza y judías de Sta. Pau con tomate rústico y alioli gratinado
14 €
Alérgenos – Lácteos (*)
Costillas de cerdo (cocinadas 16h.) con barbacoa & Bourbon y cebolla encurtida
18,50 €
Alérgenos – Sésamo (*)
Cochinillo deshuesado con glasea de soja, miel y jengibre
18 €
Alérgenos – Soja (*)

Pastel de queso con un toque de Gorgonzola, coulis de frutos rojos, sorbete de frambuesas y crumble
5,5 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten (*)
Tiramisú
5 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten, frutos secos
Torrija de brioche con helado de vainilla
6 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten
Trufas caseras de chocolate
4 €

Alérgenos – Lácteos
Coulant de chocolate con helado de stracciatella
6 €
Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten
Surtido de 4 quesos selectos
11 €
Alérgenos – Lácteos, gluten (*), frutos secos (*)
Café Sadoll; café, ron quemado, helado de vainilla y nata montada
7 €

Alérgenos – Lácteos, huevo
Helado de chocolate
4,5 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, soja
Helado de vainilla
4,5 €

Alérgenos – Lácteos, huevo
Sorbete de frambuesa o mandarina
4,5 €

(*) Platos que avisando se pueden hacer sin el alérgeno marcado.

*** Por favor avisar si tienen alergia o intolerancia a algún producto.

Disponemos de pan y cerveza para celíacos.