Carta – Sadoll Restaurant

Entrantes

Anchoas del Cantábrico con queso emmental (4 filetes)
9 €

Alérgenos – Pescado, lácteos
Ensaladilla con encurtidos, espárrago blanco, caviar y piparra
9,50 €
Alérgenos – Pescado (*), mostaza, huevo
Tellinas / Coquinas a la plancha con AOVE - D.O.P. Siurana y escamas de sal
11,50 €

Alérgenos – Molusco
Ensalada de habitas con jamón Ibérico y virutas de foie-gras
13 €
Carpaccio de gambas de Tarragona con aceite de oliva virgen DOP Siurana y escamas de sal
17 €
Alérgenos: Marisco
Nuestro foie-gras curado a la sal y caramelizado, con avellanas y compota de higos
14,50 €
Alérgenos – Gluten (*), frutos secos (*)
Steak tartar de ternera clásico
15 €
Alérgenos – Gluten (*), huevo (*), mostaza (*)
Surtido de 4 quesos selectos
9,50 €
Alérgenos – Lácteos, gluten (*), frutos secos (*)
Pimientos del piquillo rellenos de pulpo
12 €
Alérgenos- Molusco, lácteos, gluten
Caracoles salteados con sal y pimienta, acompañados con alioli
13,50 €

Alérgenos – Lácteos (*)

Pescado del día
S/M

Alérgenos – Pescado
Lomo de bacalao, parmentier de coliflor y calabacín en escabeche
16,50 €
Alérgenos – Pescado, lácteos
Filete de rodaballo a la Donostiarra
17 €
Alérgenos – Pescado
Pulpo y papada de cerdo (cocinada 24h. ) con mojo de cilantro
19 €
Alérgenos – Molusco
Hamburguesa de Black Angus con escalopa de foie-gras,c ebolla crujiente y crema de setas
16,50 €
Alérgenos – Gluten (*), lácteos
Costillas de cerdo (cocinadas 17h.) con salsa hoisin, sésamo y cebolla encurtida
15 €

Alérgenos – Gluten, soja, sésamo
Terrina de meloso de ternera con salsa de ratafía
15 €

Alérgenos – Lácteos
Cochinillo deshuesado con glasea de soja, miel y jengibre
16,50 €
Alérgenos – Soja (*)

Pastel de queso con sorbete de frambuesas
5 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten (*)
Nuestro Tiramisú
5 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten, frutos secos
Torrija con helado de chocolate
5 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten
Trufas caseras de chocolate
4 €

Alérgenos – Lácteos
Coulant de chocolate con helado de vainilla
6 €
Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten
Surtido de 4 quesos selectos
9,50 €
Alérgenos – Lácteos, gluten (*), frutos secos (*)
Café Sadoll; café, ron quemado, helado de vainilla y nata
6 €

Alérgenos – Lácteos, huevo
Helado de chocolate
4 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, soja
Helado de vainilla
4 €

Alérgenos – Lácteos, huevo
Sorbetes de frambuesa o de mandarina
4 €

Alérgenos – Proteína de la leche

(*) Platos que avisando se pueden hacer sin el alérgeno marcado.

*** Por favor avisar si tienen alergia o intolerancia a algún producto.

Disponemos de pan (0,70€) y cerveza para celíacos.