Carta – Sadoll Restaurant

Entrantes

Ensalada de otoño con salmón ahumado, granadas, manzana, nueces y vinagreta de setas
13,50 €
Alérgenos – Pescado (*), frutos secos (*)
Tellinas / Coquinas a la plancha con AOVE - D.O.P. Siurana y escamas de sal
16 €
Alérgenos: Molusco.
Carpaccio de pies de cerdo con vinagreta de trufa y piñones
14 €
Alérgenos – Frutos secos (*)
Nuestro foie-gras curado a la sal y caramelizado, con avellanas y compota de higos
17 €
Alérgenos: Frutos secos (*)
Carpaccio de gambas de Tarragona con aceite de oliva virgen DOP Siurana y escamas de sal
18,50 €
Alérgenos: Crustáceos.
Steak tartar de ternera clásico
18 €
Alérgenos – Gluten (*), huevo (*), mostaza (*)
Surtido de 4 quesos selectos
12 €
Alérgenos – Lácteos, gluten (*), frutos secos (*)
Caracoles salteados con sal y pimienta, acompañados con alioli
15 €

Alérgenos – Lácteos (*)

Pescado del día
S/M

Alérgenos – Pescado
Lomo de bacalao con crema de setas y tierra negra
17,50 €
Alérgenos – Pescado, lacteos (*),gluten (*)
Filete de rodaballo a la Donostiarra
22 €
Alérgenos – Pescado
Pulpo y papada de cerdo (cocinada 24h.) con trinchado de patata y mahonesa de kimchi
21 €
Alérgenos – Marisco, pescado (*), huevo (*), proteína de soja (*)
Coca de escalopas de foie asado con escalivada y reducción de vino tinto
17 €
Alérgenos – Gluten (*)
Timbal de cabrito deshuesado con berenjenas, parmentier de coliflor y jugo de asado
20 €
Alérgenos – Mostaza, lácteos.
Confit de pato con caqui persimón y salsa barbacoa
15 €
Cochinillo deshuesado con glasea de soja, miel y jengibre
19 €
Alérgenos – Soja (*)

Pastel de queso con coulis de frutos rojos y sorbete de frambuesas
6 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten (*)
Tiramisú
5,5 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten, frutos secos
Torrija de brioche con helado de vainilla
6 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten
Trufas caseras de chocolate
4 €

Alérgenos – Lácteos
Coulant de chocolate con helado de stracciatella
6 €
Alérgenos – Lácteos, huevo, gluten
Surtido de 4 quesos selectos
12 €
Alérgenos – Lácteos, gluten (*), frutos secos (*)
Café Sadoll; café, ron quemado, helado de vainilla y nata montada
7 €

Alérgenos – Lácteos, huevo
Helado de chocolate
5 €

Alérgenos – Lácteos, huevo, soja
Helado de vainilla
5 €

Alérgenos – Lácteos, huevo
Sorbete de frambuesa o tropical
5 €

(*) Platos que avisando se pueden hacer sin el alérgeno marcado.

*** Por favor avisar si tienen alergia o intolerancia a algún producto.

Disponemos de pan y cerveza para celíacos.