Carta – Sadoll Restaurant

Entrants

Amanida de mesclum, sindria i formatge burrata amb gel de tomàquet i pipes
13,50 €
Al.lèrgens – Lactis (*)
Gaspatxo de maduixes i tomàquet amb sardines fumades, Caviaroli i crustons
9.90 €
Al.lèrgens – Peix (*), gluten (*)
Tellines/ Coquines a la planxa amb OOVE- D.O.P. Siurana i escates de sal
13 €

Al.lèrgens – Mol·lusc
Carpaccio de peus de porc amb vinagreta de tòfona i pinyons
14 €
Al.lèrgens- Fruits secs (*)
El nostre foie-gras curat a la sal i caramel·litzat, amb avellanes i compota de figues
15,50 €
Al.lèrgens – Fruits secs (*)
Carpaccio de gambes de Tarragona amb oli d’oliva verge DOP Siurana i escates de sal
17,50 €
Al.lèrgens – Crustàcis
Steak tartar de vedella clàssic
16 €

Al.lèrgens – Gluten (*), ou (*), mostassa (*)
Assortiment de 4 formatges selectes
11 €
Al.lèrgens – Làctis, gluten (*), fruits secs (*)
Cargols saltats amb sal i pebre, acompanyats amb allioli
13,50 €

Al.lèrgens – Làctis (*)

Peix del dia
S/M

Al.lèrgens – Peix
Llom de bacallà amb parmentier de coliflor i verduretes escabetxades
16,50 €

Al.lèrgens – Peix, láctis (*)
Filet de rèmol a la Donostiarra
18,50 €
Al.lèrgens – Peix
Calamar de potera XL amb trinxat de patata i salsa de tinta
19,50 €

Al.lèrgens – Marisc, peix
Hamburguesa de magret d’ànec amb coulis de maracuià
16 €
Coca d’escalopes de foie rostit amb escalivada i reducció de vi negre
17 €
Al.lèrgens – Gluten (*)
Costelles de porc (cuinades 16h.) amb barbacoa & Bourbon i ceba encurtida
18,50 €
Timbal de cua de bou desossada amb albergínia i salsa de vi negre i ginebró.
18,50 €
Al.lèrgens – Sulfits
Garrinet desossat amb glasea de soia, mel i gingebre
18 €
Al.lèrgens – Soia (*)

Cheesecake amb un toc de roquefort, coulis de fruits vermells, sorbet de gerds i crumble
5,50 €

Al.lèrgens – Làctis, ou, gluten (*)
Tiramisú
5 €

Al.lèrgens – Làctis, ou, gluten, fruits secs
Torradeta de Santa Teresa de brioix amb gelat de vainilla
6 €

Al.lèrgens – Làctis, ou, gluten
Trufes cassolanes de xocolata
4 €

Al.lèrgens – Làctis
Coulant de xocolata amb gelat de stracciatella
6 €

Al.lèrgens – Làctis, ou, gluten
Geleé de cireres al vi negre amb iogurt grec i crumble
4,5 €
Al.lèrgens- Sulfits, gluten (*), làctis
Assortiment de 4 formatges selectes
11 €
Al.lèrgens – Làctis, gluten (*), fruits secs (*)
Cafè Sadoll ; cafè, rom cremat, gelat de vainilla i nata montada
7 €

Al.lèrgens – Làctis, ou
Gelat de xocolata
4,5 €

Al.lèrgens – Làctis, ou, soia
Gelat de vainilla
4,5 €

Al.lèrgens – Làctis, ou
Sorbet de gerds
4,5 €

Al.lèrgens – Proteïna de la llet

(*) Plats que avisant es poden fer sense l’al·lèrgen marcat.

*** Si us plau avisin si tenen al.lèrgia o intolerància a algún producte.

Disposem de pa i cervesa per celíacs